Resep Masakan Ayam bi-me-sra

Kali ini penulis akan menuliskan Resep Masakan Indonesia  yang Penulis dapat dari teman di bali. Dalam bahasa Bali, Bi-mes-ra memiliki arti "daging dengan terasi". silahkan di coba, hasilnya, resep masakan kali ini pasti dapat membuat anda ketagihan untuk terus membuatnya.

Isian Resep: Bahan:
- ayam ( 0.5 kg), direbus sebentar
- cabai merah (atau sambal ulek dalam botol)
- terasi 1/2 sdt
- garam secukupnya (kalau sambal ulek sudah asin, nggak perlu lagi)
- sedikit minyak untuk menumis

Cara:
- Ayam disuwir-suwir, sisihkan tulangnya.
- Cabai diulek halus, tambahkan terasi dan sedikit garam.
- Campurkan pada ayam suwir, diaduk rata.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam bercabai,
  tambahkan sedikit air kaldu, aduk-aduk sampai kering dan
  matang.  Angkat dan sajikan hangat-hangat, dimakan bersama
  nasi hangat dan lalapan.